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如何开好一coco奶茶家奶茶店?(2)

时间:2019-05-06 15:20 来源:网络整理作者:coco都可茶饮

一家奶茶店真的就那么好开吗?答案不是,很多人把店开起来了才发现并没有自己想象的那么简单,有些人开了两三个月就撑不住了,只能选择关店。那么究竟怎样才能开好一家奶茶店呢?

如何开好一家奶茶店?

 

一、市场分析

 

首先你要对整个市场的大环境有一定的理解,不要只看表面现象,看着别人做的好就想着自己也要做。其实有些东西是不可复制的,某些店生意很火,它的位置你有吗?它的管理水平你能做到吗?它的品质你能做到吗?当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

 

二、了解自己

 

很多人总是认为自己比别人强,别人做不好的不代表自己也做好,抱着这个心理总想试一试,但你真的了解自己吗?自己做老板你真的准备好了吗?想要开好一家奶茶饮品店首先要具备个人经营管理能力,运畴能力,性格心态等。

 

其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。

 

三、品牌定位

 

如果你只是要做饮品店品牌加盟店的话,那么小编就要提醒您应该慎重去选好品牌,如今奶茶加盟品牌多如牛毛,你要了解清楚消费者的需求,才能知道要往哪个方向去看。

 

如果你是打算自己做一个品牌,首先要解决品牌定位问题,你的品牌文化、品牌理念、品牌广告语等构建出来。让消费者可以记住这个品牌,提高对品牌的认知。

 

四、产品定位

 

一家奶茶饮品店他的产品是至关重要的,能不能被消费者认同决定了奶茶饮品店能否生存下来,加盟别人的还好,产品这一块可以由总部帮你解决,但自己一定要熟练标准化,否则一些细微的差别就有可能导致消费者对产品的不认同。

 

自己做品牌的产品要根据自己的品牌定位来定位产品,你的目标消费人群是哪些人?品牌的未来发展方向是哪里?这些都是你要铭记于心的。

 

五、店铺选址

 

“位置为王”是我们经常挂在嘴边的一句话,选好了位置,你的店铺就已经成功一半了,那么该如何选址呢?首先你要在你准备开店的地方进行市场调查,人流是否集中?有无竞争对手?周边消费水平怎么样?房租多少?等等,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。

 

六、店铺装修

 

奶茶饮品店的形象是非常重要的,想要吸引很多消费者的视线,经营者就要把店铺的装修要设计的具有特点,与选定的奶茶品牌的形象要协调,色彩的搭配,突出整体奶茶店的特点,独特的设计风格才能够吸引很多消费者的注意。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流线设计,要根据产品需求和设备配备情况进行设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。

 

哪些人适合开奶茶店?

 

奶茶在中国的市场上已经有了很大的发展,从之前的籍籍无名,到现在的人尽皆知,奶茶经历了时间的洗礼,在种类与口味上的演变也很迅速,越来越受到人们的喜爱。奶茶行业的迅速发展促使现在很多人都想通过加盟一家奶茶店来实现自己的创业梦想,但是虽然经营奶茶店看似简单,但是在奶茶店真正的经营上却是需要注意很多的文题的,也要看你是否适合开家奶茶店,那么什么样的人可以选择开家奶茶加盟店呢?

 

首先,奶茶加盟店经营者要对奶茶饮品事业有足够的兴趣,有句话说道兴趣是最好的老师,只要你对奶茶饮品的各项事情都有了兴趣,那么在学习与制作的过程中就不会觉得繁琐无聊,就可以用心学习,获得一个专业的奶茶制作技术,技术好了,那么奶茶口味也就了提升,并且因为感兴趣才会想要研究,研究的过程中就会新的经营想法和口味上的创新,因为感兴趣,所以乐享其中。

 

其次,会有人这样说,奶茶加盟店是年轻人做的投资项目,不适合中年人。其实不然,虽然奶茶店的消费群体大多数都是年轻人,但是在管理上的年龄是不受限的,年轻人可以加盟,中年人也可以加盟,同时因为中年人的经历更加丰富,在一些创业上的认真度要比年轻人高,但是在有关新事物新方法的寻求上倒不如年轻人来的快。其实不管年轻人还是中年人,只要坚持,有决心,有想法就一定能做好。

 

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